Test du moulinex air fryer Flex 2 zones 9L et ustensiles Tefal

Concilier les envies de chacun et les temps de cuisson distincts pour un repas familial est un véritable défi quotidien. Pour vous aider à simplifier votre organisation en cuisine, nous avons analysé sous toutes ses coutures le nouveau lot Moulinex et son air fryer grande capacité, conçu pour cuire deux plats simultanément.

Déballage et première prise en main

Dès la réception du colis, l’ensemble inspire confiance. Le carton, bien que volumineux, protège efficacement l’appareil et ses accessoires. À l’intérieur, je découvre l’air fryer Moulinex Flex 2 zones, dont le design noir et les finitions soignées en acier inoxydable et plastique de qualité lui confèrent une allure à la fois moderne et robuste. Il trouve sa place sur mon plan de travail sans paraître démesuré, un bon point pour une capacité annoncée de 9 litres. Le lot comprend également un trio d’ustensiles Tefal bienvenus : un épluche-légumes, une pince et une spatule, parfaits pour démarrer sans attendre. La première impression est excellente, l’appareil semble solide et bien conçu. Les résistances inférieures, protégées par un revêtement plat, suggèrent un nettoyage simplifié, un détail que j’apprécie particulièrement. La mise en route est intuitive, l’interface claire et les pictogrammes faciles à comprendre, même sans avoir lu la notice en détail. Un bon point pour ceux, comme moi, qui aiment expérimenter dès les premières minutes.

Le panneau de commande tactile répond bien et permet de naviguer aisément entre les différents programmes préenregistrés. La grande cuve unique est déjà en place, avec son séparateur amovible qui promet une grande flexibilité d’usage. Je note l’absence d’un livre de recettes papier, ce qui est un peu dommage pour une première utilisation. Cependant, la marque met en avant son application MyMoulinex, que je m’empresse de télécharger pour trouver l’inspiration. La promesse d’un appareil polyvalent et facile à utiliser semble tenue dès ce premier contact.

La modularité au cœur de l’expérience : la technologie FlexCook

La véritable innovation de ce modèle réside dans sa technologie FlexCook. C’est la fonctionnalité qui m’a le plus intriguée et que j’avais hâte de mettre à l’épreuve. Le principe est simple mais redoutablement efficace : un séparateur amovible permet de transformer la très grande cuve de 9 litres en deux zones de cuisson indépendantes de 4,5 litres chacune. Cette modularité change complètement la donne au quotidien. J’ai pu, lors d’un même repas, cuire un petit poulet entier en utilisant la totalité du volume, puis, le lendemain, préparer simultanément des frites dans un compartiment et des filets de saumon dans l’autre. Chaque zone peut être programmée avec une température et une durée de cuisson qui lui sont propres. C’est là qu’intervient la fonction de synchronisation, un atout majeur. En l’activant, l’appareil gère intelligemment les départs de cuisson pour que les deux préparations, même avec des temps différents, soient prêtes exactement au même moment. Fini le casse-tête pour coordonner les plats.

Cette flexibilité est idéale pour une ou deux personnes, permettant de cuisiner des repas complets et variés sans multiplier les appareils et les plats. Pour une famille plus nombreuse, la question de la capacité peut se poser si l’on utilise les deux bacs séparés pour un plat principal. Cependant, la cuve unique de 9 litres reste très généreuse pour les grosses pièces ou les plats familiaux comme un gratin ou un rôti. C’est un compromis très intelligent qui s’adapte aux besoins du moment, passant d’un appareil compact pour repas solo à un véritable four d’appoint pour recevoir. C’est sans conteste le point fort de ce Moulinex EZ9228F0.

Performances de cuisson à l’épreuve du quotidien

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, le bilan des performances est très positif. L’appareil chauffe remarquablement vite, réduisant considérablement les temps de préchauffage par rapport à un four traditionnel. La cuisson est rapide et, dans l’ensemble, très homogène. Les frites, qu’elles soient fraîches ou surgelées, sortent croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur avec une quantité d’huile minime. J’ai été particulièrement bluffée par le résultat sur un poulet rôti : la peau était dorée et croustillante, la chair incroyablement juteuse. Les légumes rôtis, les poissons et même les petits gratins cuisent à la perfection et rapidement. Un autre avantage non négligeable est la faible quantité de chaleur dégagée par l’appareil, ce qui est très appréciable, surtout en été.

J’ai toutefois noté un petit bémol lors de la cuisson de préparations à base de pâte feuilletée. Le dessous a tendance à cuire plus lentement que le dessus, qui grille rapidement. Cela demande une certaine vigilance et probablement quelques ajustements de température ou de positionnement dans la cuve. C’est une question d’adaptation, comme souvent avec un nouvel appareil de cuisson. Les programmes automatiques sont un bon point de départ, mais je conseille de ne pas hésiter à personnaliser le temps et la température pour obtenir des résultats parfaitement à son goût. L’application MyMoulinex est une source d’idées précieuse pour varier les plaisirs et exploiter tout le potentiel de la machine.

Ergonomie, bruit et entretien : les détails qui comptent

Au-delà de la cuisson, l’expérience utilisateur globale est un critère essentiel. Le Moulinex Air Fryer Flex s’en sort avec les honneurs, mais quelques points méritent d’être soulignés. Concernant le bruit, la soufflerie est audible, comme pour tout air fryer, mais reste dans une fourchette tout à fait raisonnable. Je l’ai trouvé plus silencieux que certains modèles concurrents que j’ai pu tester. En revanche, deux aspects d’ergonomie pourraient être améliorés. Premièrement, l’extraction des plats chauds de la cuve n’est pas toujours aisée. Les parois sont assez hautes et il n’y a pas de poignée ou de prise spécifique sur les accessoires comme les grilles. L’usage d’une pince, comme celle fournie par Tefal, devient vite indispensable. Deuxièmement, l’absence d’un interrupteur marche/arrêt physique oblige à débrancher l’appareil après chaque utilisation pour l’éteindre complètement, ce qui n’est pas des plus pratiques. Enfin, le signal sonore de fin de cuisson est très discret, presque trop. Si l’on se trouve dans une autre pièce, il est facile de ne pas l’entendre.

Côté entretien, c’est un sans-faute. La cuve et le séparateur, dotés d’un revêtement antiadhésif, se nettoient très facilement à la main ou au lave-vaisselle. Comme mentionné précédemment, la protection des résistances inférieures est un vrai plus qui évite l’accumulation de graisses et de résidus difficiles à atteindre. Au final, malgré quelques petits défauts d’ergonomie qui n’entachent pas l’expérience globale, cet air fryer se révèle être un allié précieux et efficace au quotidien.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, je dois dire que cet air fryer Moulinex a véritablement transformé ma façon de cuisiner au quotidien. Sa cuisson rapide et parfaitement homogène est un vrai plus, tout comme sa grande capacité de 9 litres rendue incroyablement polyvalente grâce au système FlexCook et son séparateur amovible. Son design élégant s’intègre à merveille dans ma cuisine, et son utilisation est d’une simplicité déconcertante avec des programmes clairs, sans oublier un nettoyage vraiment facile. Cependant, tout n’est pas parfait : je regrette quelques petits défauts d’ergonomie, comme la difficulté à extraire les bacs chauds ou une sonnerie de fin de cuisson si discrète qu’on la manque facilement. L’obligation de le débrancher pour un arrêt complet est un peu agaçante, et les trois ustensiles Tefal inclus font plus figure de gadgets que de véritables atouts. Malgré ces quelques points de détail, il reste un appareil fiable et performant qui a rapidement trouvé sa place sur mon plan de travail et que je recommande sans hésiter.

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